Ai Primavera

                                                                   Querida Primavera 

Quem me conhece sabe que eu adoro o calor,o sol o verão a praia enfim eu sou mulher do sul nada habituada ao frio, a  chuva não me chateia mas o frio ai desgraçado sofro horrores com o frio.
passei 6 meses de frio nesta terra que me acolheu no norte de portugal chuva semanas seguidas gripes e 
constipações a dar com o pau .
Desejei com todas as forças que chegasse a Primavera rezei a todos os santinhos para trazem o sol 
julgava eu que o frio era o castigo dos meus pecados culpado de tudo , até chegar a primavera .
Sim aquela que eu tanto desejei trouxe com ela a P.U.T.A. da alergia sim esta maldita alergia que me faz espirrar ás 3 da manha , que não me deixa dormir á mais de 1 mês que não me deixa respirar de tão entupido que tenho o nariz, tão forte que nem o milagroso medicamento canadiano faz efeito , nem faz o canadiano nem o português nem as mil e um mezinhas que já experimentei .
Hoje acordei com conjuntivite os olhos colados ,uma dor de cabeça , uma cara de zombie que mais parece que passei a noite numa discoteca qualquer .Sim eu já fui ao medico ja tomei mil e um medicamentos que no máximo metem-me a dormir um fim de semana inteiro .
                                           VOLTA FRIO QUE ESTÁS PERDOADO !!!

                                 ISTO DOS BLOGS 

Bom em 1º lugar tenho a dizer que isto dos blogs não é nada fácil eu gosto de ler alguns 
mas a responsabilidade de escrever é diferente as tantas ate penso : vou escrever qualquer coisa porque ninguém vai ler mesmo mas depois lembro-me : e se alguém vai ler ? vai-me chamar maluca porque são assuntos que não interessam a ninguém ? vai chamar-me burrinha porque encontra muitos erros e eu não sei usar um simples corrector ortográfico ? sei lá eu ....
Os blogs que sigo são poucos mas  muito giros não lhes conheço a cara nem sei porquê escrevem no anonimato mas divirto-me muito a ler .

A maça de eva : http://www.amacadeeva.blogspot.pt/ é uma menina as tantas até tem a minha idade
trabalha que se farta ainda nao percebi em quê mas sei que gosta de cozinhar e viajar é muito giro lê-la quando fala do Pam que deve ser seu marido , também fala sobre as noticias da actualidade ,das actrizes e dos vestidos na red carpet , não tem filhos e pelo que leio não teve ter tão cedo mas cá para mim ela vai dar uma excelente mãe vai-se sair melhor do que pensa .

o segundo blog é um 3 em 1 uma família polar mto divertida :http://quadripolaridades2.blogspot.pt/p/primeira-vez-no-blog-leia-isto.html

Acho que se chama Rute e é mae de 1ª viagem da Ana e tem o seu Mámen que é açoriano
muitas são as vezes que me revejo nas palavras dela escreve coisas que eu penso mas não sei dizer em palavras também é muito divertida e parece ser daquelas pessoas que se gosta logo á 1ª .

Pronto ja vos disse que isto dos blogs é difícil ?? eu gosto de ler ,mas escrever ?? ahhh escrever é outra historia :)

bjinhos e abraços : para todos ou para ninguém

                                                        ERA UMA VEZ UM BLOG DE CULINÁRIA


Eu já sabia que isto não ia correr bem,o homem bem me avisou que eu não tinha pachorra para isto
e é verdade não tenho mesmo nem sei porque decidi abrir um blog de culinária uma vez que detesto cozinhar e não tenho jeito nenhum para empratar, fotografar etcc .

Com isto em mente decidi mudar a logica deste blog o nome permanece e ate posso publicar uma ou outra receita mas a partir de hoje este não é mais um blog de culinária passará a ser um blog de nada e de tudo depende do dia da hora e do local e depende do meu estado de espirito e daquilo que me apetecer escrever.

Beijinhos e até breve :)

Quebrei a dieta !!

Por motivos de saúde estou de dieta, vou-me mentalizando que é para a vida toda , tem de ser e o que tem de ser tem muita força . Mas há dias e dias e hoje foi dia de quebrar a dieta e por isso quando a quebro tem de ser por algo bom mas bom mesmo e para mim o bom mesmo tem nome : Ervilhas com chouriço e ovos escalfados.

Aiii o que eu gosto disto !! mas gosto mesmo assim de montão e cá em casa todos gostam ja não me lembro quem me ensinou a fazer ou de onde vem este prato tão bom o certo é que o faço muito bem pelo menos ninguém reclama .

Usei : 1kg de ervilhas marca É 

         1 chouriço corrente 

         1 cebola grande

         4 dentes alho

         6 ovos

         1 caldo knorr

         polpa de tomate

         vinho branco 

         louro e salsa 

Começei por alourar a cebola e os alhos picados em azeite e juntei-lhe o chouriço as rodelas . 

 deixei assim uns 5m quando começou a sair aquele molho do chouriço juntei as ervilhas congeladas  o caldo knorr o louro e a salsa e tapei a panela e deixei uns 10m em lume baixo ,juntei 2colheres de sopa de polpa de tomate e um calice de vinho branco dei uma mexida voltei a por tampa da panela e deixei mais 10m 

entretando fervi agua e juntei uma caneca de agua como a agua esta quente começa logo a ferver ,deixei ferver um pouco e juntei os ovos e pus umas pedrinhas de sal por cima  deixei 2 m e apaguei o lume .

 Seguem-se algumas fotos . BOM APETITE .

      

                                         

                                       

       

A correr.

Pois assim foi a minha manhã sempre a correr ,chove a potes por aqui mas ontem apareceu uns raios de sol e eu andei numas arrumações varre daqui limpa acolá ,roupa a lavar e depois roupa a secar enfim mil e uma coisas para fazer  abre umas janelas e sacode uns tapetes antes que a chuva volte . e quando dei por mim eram 12:00 em ponto e agora ?
Agora não há volta a dar entrei na cozinha abri o frigorifico ,arca congeladora e todos os armarios que tinha á frente e a comida tem de se fazer em 30m e nada melhor que o atum , está temperado e  sempre pronto a consumir e faz sempre parte das minhas compras semanais assim como os enlatados sempre de marca branca claro é mto mais barata e sabe tao bem ou melhor que as marcas originais.

Usei : 3 latas de atum ao natural
         1 lata de feijão frade 
         5 ovos cozidos 

Não tem nada que saber é cozer os ovos aquecer o feijão e escorrer as latas de atum e depois misturar tudo e fica prontinho :) Segue-se a respectiva foto . BOM APETITE

                                                     

BOLO DAS AMIGAS

                                                               BOLOS

Não pensam que eu nao gosto de bolos mto pelo contrario gosto e muito, mas gosto de comer bolos não de os fazer . nunca me calham bem ou ficam crus por dentro ou queimados por fora . Enfim nao gosto mesmo de fazer e nesta altura por motivos de saúde tambem nao os posso comer .
Adiante, hoje é domingo o tempo continua foleiro os miudos queriam um bolo de chocolate será que eu ouvi bem ?eu ainda perguntei se não podia ser outra coisa umas tostas ou panquecas mas não queriam mesmo bolo de chocolate e agora ? E agora não há nada a fazer pus mãos á obra e fui buscar um livro onde tenho algumas receitas e no meio de mtas fui encontrar a do bolo das amigas o bolo das amigas é um bolo de chocolate que varias amigas minhas o fazem e a receita foi-me dada por uma amiga daí a troca de nomes.
Este bolo deve existir em todos os blogs é muito facil de fazer e não tem maneira de correr mal até mesmo para mim . Segue-se a receita

                                                            BOLO DAS AMIGAS 

4 ovos
2 xav de farinha
2 xav de açucar 
1 xav de oleo
1 xav de chocolate em pó
1 xav de agua a ferver 


Agora a parte que eu mais gosto juntar os  1ºos  cinco ingredientes numa caçarola e bater tudo mto bem e no fim juntar a chavena de agua acabada de ferver e bater mais um pouco untar a forma com manteiga e farinha e vai ao forno a 180 graus o tempo depende do forno o meu ficou 40 minutos.

Segue-se a respectiva foto. BOM APETITE

                                                               

Bifes

Hoje é domingo e se á coisa que detesto é cozinhar ao domingo!! está tanto frio a cozinha está gelada brrr

Mas a empregada foi de ferias e tive que por mão á obra ontem pus uns bifes a descongelar comprei no continente é lá que faço as maioria das minhas compras e gosto . Estes bifes estavam em promoção tinham uma cor vermelhinha eram fresquinhos e o preço/quantidade compensavam ,a caixa trazia 7 bifanas por 2,66 euros .



                                                    


Temperei logo cedo com alho ,louro sal e vinho branco deixei marinar 3 horas

numa frigideira com um pouco de oleo fritei os bifes e pus num prato fundo depois juntei cebolas
as rodelas fininhas  e deixei alourar uns 5m e juntei a marinada pus o lume no maximo e deixei mais 5 m
antes de apagar o lume pus umas gotas de vinagre e apaguei. para acompanhar fiz batatas cozidas e salada .

Seguem-se algumas fotos. BOM APETITE