Aqui em casa todos gostamos de sopa alem de ser um prato economico faz muito bem ao corpo e á mente
nestes dias de frio sabe tao bem uma malguinha de sopa . Desta feita o jantar foi caldo-verde !! nao conheço ninguem que nao goste desta sopa tão portuguesa. A receita original leva apenas batatas raladas e couves galegas regadas com um fio de azeite e um belo chourçito .
Eu como nao sigo nada á letra faço assim:
Numa panela ponho batata ,uma cenoura peq,um dente de alho e sal , deixo cozer e ralo com a varinha
depois junto as couves e rego com azeite deixo ferver 5m e no fim antes de apagar o lume junto o chouriço as rodelas .
Usei chouriço corrente marca branca e couves já cortadas do continente .
Segue-se a respectiva foto . BOM APETITE
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